兵庫県のおいしんぼをお届けする「ちょっとの幸せ、おすそわけ。」
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【みその老舗 小松屋 甘酒の元祖】姫路市白浜町
日本人の食の原点が、ここにあります。
創業明治10年。以来、味噌と甘酒を頑なに作り続ける<小松屋>では、その善し悪しが九部九厘決まるといわれる糀作りに今日も余念がありません。大正、昭和の年号が入ったせいろで、小さいメーカーだからこそできる手作業の工程を守り続け、温度や湿度の調整と戦いながら、4日間かけてお米に花が咲いたような生糀が生まれます。静置熟成、天然醸造、無添加製法、ここから安心安全な味噌や甘酒が作られていきます。
糀作りに余念のない5代目の唯史さん。すべてを地元のモノで作った「唯(ゆい)みそ」は、4年前に誕生。半年間たんぼに通って自分自身で収穫した夢前町のお米と大豆、瀬戸内の海水を薪をくべて作られた家島の純天然塩を使用し、心を込めて仕込んだ「唯(ゆい)みそ」は5代目の傑作。
安心して食べることのできる、ほんまにおいしいもんを若い世代の人たちにも届けたい―そんなメッセージを送り続けています。
「甘酒は飲む点滴!」そう語るのは店を切り盛りする美智代さん。甘酒は、体のエネルギー源となるブドウ糖をはじめ、必須アミノ酸や多くのビタミン類がいっぱい含まれています。糀酸には若返りの働きもあり、スーパーサプリメントなのだとか… お湯や牛乳で 割って、
お好みで生姜やゆずを!

甘 酒
(濃縮タイプ)
350g×5袋
税込価格2,880
 送料 545円
ストレートタイプの甘酒1杯分!
冷たくひやしてごっくり!

甘酒 甘ちゃん
(ストレートタイプ)
140ml×6本
140ml×12本
税込価格1,980
 送料 545円
税込価格3,950
送料 545円

白みそ
塩分控えめでまろやかさの中に旨みがあります。味噌汁はもちろん、和え物にも最適!
税込価格1,990
送料 545円
中みそ
8ヵ月から1年間、静置熟成された旨み・香り・色の調和がとれた人気の味噌。
税込価格1,950
送料 545円
雅みそ
伊豆大島でしかできない“海の精”を使った4代目店主が手掛けた高級味噌。
税込価格3,850
送料 545円
選べるお味噌 2kg
“味噌は身礎”
味噌汁を1日1回1年365日、それを一生続けることにより身体作りに大きな影響を与えてくれるお味噌がラインナップ!
※原材料はすべて国産のものを
  使用しています。
唯(ゆい)みそ
地元・姫路のモノにこだわった5代目の傑作・甘口贅沢味噌。姫路農産物ブランド「姫育ち」認定。
税込価格6,500
送料 545円

ピリ辛肉味噌
140g
税込価格970
 送料 545円
特選ブレンド味噌に牛肉とピリ辛三升漬を。ラーメンのトッピングやお料理のアクセントにピッタリ!
生姜みそ
70g
税込価格550
 送料 545円
白井ファームの生姜と特選味噌、みりん、三温糖、清酒をじっくり煮詰めました。ご飯によく合います。
お味噌セット
やさいの友・ゆずみそ
(各100g)
税込価格720
 送料 545円
みそ田楽や野菜につけてお召しあがりください。ゆずみそは神崎郡神河町特産のゆずの皮と小松屋特選味噌をブレンドしました。
生糀
1kg
税込価格1,230
 送料 545円